«Garmillas: Tu Pase de Primera Clase a la Excelencia Quesera»

¡Descubre la exquisitez que te espera con nuestro queso fresco de vaca, el Garmillas! Cada bocado es un viaje culinario que despertará tus sentidos y te transportará a la cima de la satisfacción. Nuestro compromiso con la calidad y la tradición hace que este queso sea verdaderamente especial.

Nuestros ingredientes son la esencia de la autenticidad:

• Leche recién ordeñada de vacas felices, pasteurizada con esmero.
• El secreto detrás de su textura inigualable: cuajo y fermentos lácticos.
• Un toque de estabilidad proporcionado por el cloruro cálcico.
• La coronación: el tratamiento de la corteza E-202.

El arte de la elaboración:

Nuestros maestros queseros dan vida a esta delicia siguiendo un proceso meticuloso. La leche se pasteuriza con cuidado, luego se añade el cuajo y los fermentos lácticos, lo que da como resultado un cuajado perfecto. Después, el queso se salpica con sal marina y se llena en moldes a mano. Luego, viene el prensado y un sosegado enfriamiento en nuestras cámaras de maduración.

El resultado final: un producto único:

• Un queso tierno, aproximadamente de 500 gramos, con una forma redonda que seduce a la vista.
• La textura cremosa que te envuelve en un abrazo de sabor.
• Su corteza delgada y de un hermoso color amarillo te invita a descubrir su interior.
• Un sabor suave, ligeramente dulce y delicadamente salado que se derrite en tu boca.
• Y un regusto sutil a mantequilla que permanece en tu memoria gustativa.

Nuestro formato y método de elaboración mantienen viva la tradición que amamos. Estamos seguros de que, una vez que pruebes este queso Garmillas, no podrás resistirte a hacerlo parte de tus momentos especiales. ¡Deléitate con la experiencia que solo nosotros podemos ofrecer!

PREMIOS

Cuenta con varios premios y menciones entre los que cabe destacar el Cincho de oro 2008 en quesos de vaca pasta blanda, el tercer premio gourmetquesos en su tercera edición y finalista al mejor queso de vaca en la primera edición gourmetquesos.