El Bonito del Norte de Conservas Catalina es considerado un producto sostenible debido a varias razones:

1. El método de pesca selectiva utilizado (cacea) es respetuoso con el medio ambiente y los fondos marinos, ya que permite capturar solo los peces adultos y evita la pesca de ejemplares jóvenes o de otras especies no deseadas.
2. Este método de pesca también ayuda a controlar la sobrepesca y a mantener un equilibrio en los ecosistemas marinos, lo que garantiza la conservación de las poblaciones de peces.
3. Además, el proceso de conserva es artesanal y se realiza inmediatamente después de la captura, lo que garantiza la frescura y el sabor original del pescado.
4. Todo esto hace que el producto final sea de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente, cumpliendo con los estándares de sostenibilidad y conservación.