CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO 7/5,6 Kgrs
Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)
Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Peso neto: 7 Kgrs
Peso escurrido: 5,6 Kgrs
Formato: Latón
Tratamiento: Anchoa en Salazón
Filetes: camadas de 9 peces cada una.
Tamaño de la anchoa: Grande
Conservación: Salazón
Alérgenos: Pescado
Cantidad: Entre 150 y 160 peces.
Precio por Kgr: 42,85 €/Kgr ( Neto).