Conservación y consumo
Se recomienda conservar en nevera. Una vez abierta la lata mantener la anchoa simepre cubierta de aceite para que no se seque.
CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO DE 180 GRS
Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)
Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Peso neto: 180 grs
Peso escurrido: 125 grs
Formato: Pandereta
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 24-26
Tamaño de la anchoa: Mediana
Aceite: Oliva
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Alérgenos: Pescado
Precio por kgr: 188 €/ Kgr ( Escurridos)