EMBUTIDO CASERO

En el pueblo de Tollo en la comarca de Liébana se encuentra está empresa local que elabora a partir de carne de caza y animales criados por ellos embutidos artesanos  manteniedo la tradición en la elaboración. Pocas máquinas son las que se encargan de los procesos de elaboración y son las manos artesanas las que se encargan de conseguir ese punto de calidad sin igual que los hace diferentes a los productos que hay en el mercado.

INGREDIENTES

Carne de Ciervo silvestre,magro de ciervo, magro de cerdo, panceta de cerdo, pimenton, sal marina, Ajo, especias, azucares, conservadores E250- E252, emulgente E450- E451, proteina de leche, antioxidante E 301- E316, tripa natural comestible.

CALIDAD DIFERENCIADA

Embutido de ciervo, caza 100% silvestre, sometido a control de calidad por la oficina de calidad alimentaria del Gobierno de cantabria.