La parte más cotizada del Bonito

La Ventresca de Bonito  es la parte más jugosa del bonito y la más cotizada ya que los bonitos no son piezas muy grandes y por lo tanto la parte de la ventresca tampoco es muy grande por lo que cuesta sacar mucha ventresca para poder realizar conserva.

Calidad siempre la mejor

La elaboración del bonito siempre es en fresco y nunca en congelado, partiendo como siempre de bonito del Cantábrico que es el de mejor calidad.

Proceso Artesano

Desde la cocción hasta el enlatado el proceso pasa de continuo por las manos expertas de las señoras que se encargan de su envasado excepcional para que cuando abramos una lata de estas veamos  una presentación de diez.