«Pétalos del Bierzo»: Una Experiencia Vinícola Única de Álvaro Palacios y Ricardo Palacios, Resaltando la Elegancia de la Uva Mencía»

Adéntrate en el mundo fascinante de «Pétalos del Bierzo», una creación excepcional de los maestros vinícolas Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Palacios, bajo la distinguida Denominación de Origen El Bierzo. Este vino, envejecido durante 4 meses en barricas de roble, es una oda a la calidad y la autenticidad.

La importancia de la uva Mencía en este elixir es fundamental. Originaria de la región, la Mencía ha demostrado ser la variedad estrella del Bierzo, dotando a los vinos de una identidad única. En «Pétalos del Bierzo», la Mencía se convierte en la protagonista, contribuyendo con sus cualidades excepcionales.

La recomendación de abrir el vino con antelación revela el deseo de los enólogos de maximizar la expresión de la Mencía. Este vino cautiva visualmente con su color rojo picota y destellos azulados, mientras que en nariz, los frutos rojos se despliegan con elegancia, acompañados de sutiles aromas minerales que hablan de la tierra que lo vio nacer.

En boca, «Pétalos del Bierzo» muestra la frescura y persistencia típicas de la Mencía, incluso en su juventud. La durabilidad en el paladar es un testimonio de la calidad intrínseca de esta uva, y la promesa de una mejora continua con el tiempo en la botella.

Descubre la esencia única de «Pétalos del Bierzo», donde la Mencía se convierte en un hilo conductor que teje la historia de la región y la pasión de sus creadores en cada sorbo. Sumérgete en una experiencia vinícola incomparable, donde la uva Mencía se alza como la verdadera protagonista de esta obra maestra.