La Fábrica se encuentra en el valle de Liébana

En el pueblo de Tollo situado en el valle de Liébana se encuentra El Lebaniego.

Pura Artesania con el Embutido de Caza

Fábrica dedicada a la carne de caza que habita en los montes de los Picos de Europa. A parte de sus famosos embutidos de caza, elaboran un derivado que es el pate de caza. Para la fabricación de este se basan en el picado del hígado o de jabalí o de Ciervo bastante fino y en caliente para conseguir la textura deseada. Hay que destacar que la elaboración de este producto tiene su parte propia de cada marca que solo ellos saben darle ese punto final. Lo que si garantizan es que los hígados tanto de ciervo como de jabalí son de animales silvestres que se han alimentado en los montes y no han sido cebados como puede darse en productos similares de otras productoras. El crear un paté a base de caza silvestre hace que el producto adquiera un aroma muy particular. Este alimento es muy utilizado para tostas, para huevos rotos y para bocadillos.